El Salvador Helvetia El Mango – Výnimočná káva s chuťou bergamotu a citrusov

Objavte jedinečný pôžitok z kávy El Salvador Helvetia El Mango, ktorá pochádza z farmy Helvetia v srdci Salvádoru. Táto oblasť je známa svojou vulkanickou pôdou a ideálnymi podmienkami pre pestovanie výberovej kávy. Za touto kávou stojí farmár Mauricio Escalón, ktorý sa starostlivo venuje každému kroku jej spracovania. Ručný zber prebieha vo vysokohorských podmienkach, pričom sa selektujú iba dokonale zrelé kávové čerešne. Nezrelé plody zostávajú na kávovníkoch, až kým nedosiahnu optimálnu zrelosť.

Táto káva pochádza z odrody Anacafe 14 a spracováva sa suchou metódou (natural). Kávové čerešne sa sušia niekoľko dní na slnku, čo umožňuje zrnám absorbovať intenzívne ovocné tóny. Výsledkom je bohatý a vyvážený chuťový profil s tónmi bergamotu, čierneho čaju a citrusov.