BURUNDI Gakenke Natural
Pražiareň: Diamond’s Roastery
Balenie: 6 filtrov naplnených kávou
Spracovanie: suché
Producent: Gakenke washing station
Nadmorská výška: 1800 m. n. m.
Odroda: Red Bourbon
Región: Kayanza, Gatara
Zber: 6/2021
Chuť: čerešne, karamel, maliny, čokoláda
KOLUMBIA FINCA LOS EUCALIPTOS
Pražiareň: Diamond’s Roastery
Balenie: 6 filtrov naplenných kávou
Spracovanie: mokré
Nadmorská výška: 1800 m.n.m
Odroda: Caturra
Zber: 10/2021
Chuť: kokos, pomaranč, marhuľa, čokoláda
ETIÓPIA ODACO SINGLE FARM LOT
Pražiareň: Diamond’s Roastery
Balenie: 6 filtrov naplnených kávou
Farma: Gatta
Spracovanie: Suché
Nadmorská výška: 2210 m.n.m.
Odroda: Heirloom
Zber: 3/2021
Chuť: sladký melón, papáya, mliečna čokoláda
BRAZÍLIA Chocolate
Pražiareň: Concept Coffee Roastery
Balenie: 6 filtrov naplnených kávou
Región: Campo das vertentes, minas gerais
Farma: chocolate
Nadmorská výška: 940 – 1010 m.n.m.
Odroda: mondo novo, catuaí
Spracovanie: natural
Chuťový profil: karamel, horká čokoláda, jablko
RWANDA KABYINIRO NATURAL
Pražiareň: Diamond’s Roastery
Balenie: 6 filtrov naplnených kávou
Spracovanie: Suché
Odroda: Bourbon
Výška: 1950 m. n. m.
Zber: 6/2021
Chuťový profil: pomaranč, med, čerešne, karamel
HONDURAS – Cabalero Arcadio
Pražiareň: Diamond’s Roastery
Balenie: 6 filtrov naplnených kávou
Farmár: Caballero
Región: Marcala
Odroda: Catuai
Nadmorská výška: 1600 m.n.m.
Zber: 12/2020
Spracovanie: Mokré
Chuť: citronová tráva, kamilky, rebarbora, čerešne
EL SALVADOR La Providencia
Pražiareň: Diamond’s Roastery
Balenie: 6 filtrov naplnených kávou
Farmár: Fernando a Jose Alfaro
Región: Apaneca
Odroda: Yellow Caturra
Nadmorská výška: 1300 m.n.m.
Zber: 3/2021
Spracovanie: fermentácia
Chuť: jablko, kakao, hrozienka, med, čokoláda