Producenti žijú vysoko v nádherných horách Bombe v nadmorskej výške 2 360 metrov. Práve táto nadmorská výška spôsobuje dlhšie zrenie kávovej čerešne, menšiu veľkosť zrna a komplexnejšiu chuť. Káva bola zbieraná vo februári roku 2021 a následne si prešla suchým spracovaním. Počas tohto procesu si zrnká prešli prvým triedením a boli sušené na afrických posteliach po dobu 14 až 18 dní. Ich cesta ďalej smerovala do mesta Addis, kde boli opäť pretriedené. Vďaka tomu sa môžete tešiť na kávu najvyššej kvality s chuťovým profilom mandarínok, bergamonu, citrusov s florálnymi tónmi.