Sold Out

Darčekové balenie SYDRIP + ČOKOLÁDA

V darčekovom balení.

Pražiareň: Diamond’s Roastery

Balenie: 6 filtrov naplnených kávou
Spracovanie: mokré
Nadmorská výška: 1700 m.n.m
Odroda: Bourbon
Región: San Jose Del Alto
Zber: 6/2020
Balenie: 250g , 500g, 1000g
Chuťový profil: čerešne, mandarínka, čierny čaj, kakao

+

Obsah kakaa 70,4 %. Tmavá horká čokoláda s nádhernou chuťou, vôňou. Mix ovocia. Vyrobené z kakaových bôbov zo západnej Afriky. 85g

K dispozícií je viacero variant čokolády (napr. mliečna – mix orechov)

Sold Out

Nie je na sklade

Kategórie: , ,

Pedro Garcia Diaz vlastní dva hektáre pôdy v dedine San Francisco v okrese San Jose del Alto. Za obdobie jedného roku sa mu podarí vypestovať približne 30 vriec kávy. Naša odroda Bourbon bola ručne zbieraná a následne fermentovaná 36 hodín. Potom putovala do vodných kanálov, ktoré slúžia na premytie kávy. Ešte dva týždne sušenia na afrických posteliach a káva bola pripravená na cestu do pražiarne. Kde sa pražením sa podarilo vytiahnuť čisté čerešňové chute v spojení s mandarínkami a kakaom.

Our offer