BURUNDI – 6 ks

Gakenke Natural

Pražiareň: Diamond’s Roastery

Balenie: 6 filtrov naplnených kávou

Spracovanie: suché

Producent: Gakenke washing station

Nadmorská výška: 1800 m. n. m.

Odroda: Red Bourbon

Región: Kayanza, Gatara

Zber: 7/2021

Chuť: ibištek, jablko, citrusy, karamel

10.49 s DPH

Add to wishlist
Kategórie:

Kávu v Burundi pestujú najmä drobní farmári a veľká časť ich produkcie dosahuje výnimočnú kvalitu. Pre túto krajinu sú typické sladké, čisté a často kvetnaté chute výberovej kávy. My sme pre vás vybrali varietu Red Bourbon zo spracovateľskej stanice Gakenke, ktorá sa nachádza v regióne Kayanza. Do tejto stanice pravidelne dodáva kávu až 2 685 registrovaných farmárov, ktorí sú rozdelení do skupín po 30 farmárov a každú skupinu vedie ten najskúsenejší. Naše zrnká boli zbierané ručne a fermentované vo vode z neďalekého potoka po dobu 12 hodín. V chuťovom profile si vychutnáte zrelé čerešne, maliny, karamel a čokoládu.

Hmotnosť 0.121 kg